为了有效地预防食品安全事故的发生，提升全体师幼对发生食品安全突发事件的应急处理能力和组织协调能力，近日，在合肥市安幼教育集团总园长李峥的统一安排下，迎松路分园开展了食品安全演练活动。

演练前，迎松路分园制定了详细周密的应急演练方案，并对演练人员及各环节进行了严密安排，明确相关人员在演练过程中的分工，熟悉应急处置流程，做好相关准备工作，以便应对食品安全突发事故。

演练中，午餐过程中，模拟班级有幼儿开始出现呕吐、肚子疼等症状。带班教师立即电话通知保健老师。保健老师第一时间到达相应班级后对幼儿进行全面检查和询问，并向班级老师详细了解情况，初步怀疑食物中毒。保健老师立即向陈茜副园长报告具体情况，幼儿园即刻启动食物中毒应急预案。

保健老师和班级教师立即陪护幼儿就医，并及时联系幼儿家长。班级另一名教师组织其他幼儿进行有序疏散，避免接触患儿以及呕吐物。保育老师根据“处理呕吐物”流程，对呕吐物进行密封保存，并对教室环境进行消毒、开窗通风。各应急小组成员第一时间到位，按职责分工开展相关工作，立即采取措施有效保护现场，对引起中毒的可疑食物、原材料及留样食品立即封存备查，保护食堂现场，禁止继续食用和擅自销毁，做好待查工作。演练结束后，副园长陈茜对本次食物中毒应急演练情况进行分析及总结，整个演练过程规范、有条不紊，达到了预期目的。

演练结束后，各班级教师为了让孩子们将食品安全牢记于心，根据幼儿年龄特点，开展食品安全主题教育活动，引导幼儿禁食垃圾食品、三无产品以及来历不明的食物，讲究个人饮食卫生养成良好的饮食习惯，增强幼儿的食品安全意识和自我保护意识。

通过本次食品安全应急演练，有效提高了迎松路分园教职工的食品安全应急处置方面的快速反应能力、应急指挥能力和协作能力，对高效、科学地处理现实中的食物中毒事件起到了积极有效的作用。迎松路分园将以演练为警示，坚决杜绝食品安全事件的发生，为师幼的健康和生命安全保驾护航。（王子怡）