合肥市春晖里幼儿园迎接食堂专项检查 |
来源: 发布日期:2023-09-22 |
2023年9月15日上午,龙岗市场监督管理所走进合肥市春晖里幼儿园,对食堂进行了专项突击检查和指导。 检查组对食堂各项制度、从业人员健康证、索证索票台账、食品留样等各项资料进行了细致的查阅和询问。食堂管理员详细介绍了食堂的设施及食品进货来源,从源头上严把食品进货关,确保每日食材新鲜。接着,检查组深入食堂,逐一检查了操作间、粗加工间、备餐间、洗消间等区域的卫生、规范情况等。对春幼厨房管理、食品安全卫生工作的落实给予了充分地肯定,同时提出要坚持严格落实“日管控、周排查、月调度”制度,切实筑牢食品安全卫生防线。 心中有爱,眼中有光,肩上有责任,食品安全保障工作任重而道远,春幼将一如既往地将规范、要求落实到细处,做好膳食工作的每一个环节,为幼儿的健康成长保驾护航。 |