为切实保障全校师生饮食安全，严把食材“入口关”，10月16日上午，安庆市十里中心学校分管副校长周杨与总务处相关负责人一行对学校食堂两家定点供应商——玲丽生鲜百货店与世中百货店开展了源头安全专项突击检查。

  检查组坚持“源头严防、过程严管”的原则，首先对两家供应商的营业执照、食品经营许可证等资质文件进行了现场核验，确保其主体资格合法有效。随后，检查组根据不同供应商的经营品类，进行了针对性检查。

  在玲丽生鲜百货店，检查组重点核查了肉类、蔬菜等生鲜产品的采购凭证与溯源记录，确保食材来源可溯、质量可靠，符合学校食堂的采购标准。在世中百货店，检查组则对米、面、油及调味品等大宗食材的生产日期、保质期及储存条件进行了细致检查，严防过期、变质产品流入食堂。

  经检查，两家供应商资质齐全，台账清晰，整体情况符合学校采购要求。

  此次专项检查，是学校落实食品安全主体责任、强化供应商动态管理的重要举措，有效排除了食材供应环节的潜在风险，彰显了学校对师生生命健康安全的高度负责态度。

  下一步，十里中心学校将持续完善供应商准入与退出机制，常态化开展检查与定期巡查，形成“源头管控、过程监督、结果追溯”的全链条闭环管理，以最严格的标准、最严密的措施全力守护师生“舌尖上的安全”，让广大师生吃得安心、家长放心。（图/吴凤和 文/吴代峰）