为切实保障在园幼儿饮食安全与健康，9月5日，安庆市大观区教育体育局联合区市场监督管理局组成专项检查组，全面检查安庆市政府机关幼儿园宜园本部食堂食品安全。  

  检查组一行首先对食堂环境进行了全方位实地勘查。从食材储存区到加工操作间，检查组以专业细致的目光审视每一处细节。食堂环境明亮整洁，各类食材有序存放，标识系统清晰规范，储存严格符合标准。在加工操作区，功能分区科学合理，生熟加工完全隔离，刀具、案板等器具定位摆放并实施色标管理，消毒记录完备可查。

  检查组还对食堂管理体系进行了查阅。通过核查食品采购索证索票台账、食品添加剂使用登记表、从业人员健康档案等关键资料，检查组发现所有记录均实现来源可查、去向可追、责任可究的闭环管理。特别是建立了三级审核机制（采购员初审、后勤主任核验、园长抽查），确保每批食材都具备完整的检疫证明和检测报告，体现了将食品安全融入日常管理的办园理念。

     安庆市政府机关幼儿园宜园本部将依据检查组提出的专业指导意见，进一步严格把控食品安全与卫生质量，高标准落实每一项管理举措，持续筑牢校园食品安全防线，全力守护幼儿健康成长。（叶锦英）