为加强食品安全管理，提高食堂从业人员的安全意识和责任意识，切实保障师幼饮食安全，九月初，合肥市安庆路幼儿园教育集团在李峥总园长的带领下，于各园所召开食堂现场办公会，全面筑牢食品安全防线。

李峥总园长率各园执行负责人、后勤及食品安全管理员深入食堂操作间，开展细致检查。重点查看了烹饪设备的运行状态及清洁情况，核验食材保质期与冷藏冷冻温度，确保生熟分开、分类存放，避免交叉污染。同时对调味品、粮油物资的包装与保质期，以及消防设施和用电安全进行了全面排查。

检查后，李园长与食堂从业人员进行了交流。她强调，食品安全是幼儿园不可逾越的红线，直接关系师幼健康，从业人员须时刻保持警惕，严格遵守操作规范，把好每一道关口。

李园长要求进一步健全食堂食品安全长效管理机制，定期开展自查和日常培训考核，不断提升管理水平与服务品质。各园负责人表示将严格落实会议要求，细致扎实地做好食品安全工作。

此次现场办公会进一步强化了园所食品安全管理，体现了安幼教育集团对食品安全工作的高度重视，为持续保障师幼饮食安全奠定了坚实基础。