安庆市政府机关幼儿园开展食堂食品安全卫生培训 |
来源:原创 发布日期:2025-07-01 |
为切实保障幼儿饮食安全,提升食堂从业人员专业知识技能,6月30日上午,安庆市政府机关幼儿园开展食堂食品安全卫生培训,副园长吴爽、各园区后勤主任、卫生保健主任及全体食堂从业人员参加。 吴爽强调,食品安全是幼儿园工作的生命线,必须常抓不懈。本次培训与安全知识考核既是对本学期工作的“回头看”,也是为下学期提质增效打好基础。幼儿园将持续落实“日管控、周排查、月调度”机制,严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》要求,对食材验收、加工流程、餐具消毒、留样管理等关键环节的操作进行再次强化,做到流程标准化、操作零失误,为幼儿健康成长保驾护航。 同时开展了理论知识考核,进一步规范食堂管理流程。 通过本次培训,食堂工作人员的安全意识与专业知识技能得到显著提升。安庆市政府机关幼儿园表示,将持续以“零容忍”态度严控食品安全风险,为幼儿提供健康、营养的膳食,让家长安心、社会放心。(黄栩) |