近日，安庆市2025年全民营养周暨“5•20”中国学生营养日主题宣传活动启动仪式在望江县举行。高琦幼儿园被授予"安庆市营养健康幼儿园"称号，党支部书记、副园长张敏接受表彰。

作为获奖单位，一直以来，高琦幼儿园始终将幼儿营养健康工作置于首位，通过建立"三位一体"膳食管理体系，严格执行陪餐制度与食材溯源机制，依托膳食委员会实现食谱动态优化；同时创新开展食育主题活动，构建家园共育机制，将营养教育延伸至家庭场景。

在食品安全管理方面，高琦幼儿园严格执行食品卫生标准，建立了"源头可溯、过程可控、风险可防"的闭环管理体系。从资质审核供应商、标准化烹饪流程到48小时食品留样制度，每个环节均配备专人监管。创新实施"明厨亮灶"工程，通过透明化操作间与实时监控系统，实现食品安全可视化监管。

园所同步构建"家园社"三位一体的健康教育网络，通过定期举办营养健康专题讲座、开展趣味知识问答等方式普及"三减三健"主题食育课程。建立膳食营养数据库，结合季度体检数据动态调整食谱，实现个性化营养供给。

张敏表示，高琦幼儿园将持续完善营养健康服务体系，打造"园所-家庭-社会"协同育人模式。

园长张亭亭表示，荣誉是新征程的起点，高琦幼儿园将持续打造"食安溯源+营养定制"的现代化饮食管理模式，为幼儿健康成长提供更优质的膳食保障。 

此次活动由安庆市卫生健康委员会、安庆市教育体育局、安庆市市场监督管理局、安庆市科学技术协会、望江县人民政府共同主办，汇聚全市营养健康领域代表。启动仪式后开展了专家讲座、健康咨询及营养产业实地考察等系列活动，全面推动科学膳食理念普及。（叶菁）