为进一步加强幼儿园食堂管理，强化安全防范意识，保障师幼饮食安全和身体健康,杜绝食品安全事故的发生。近日，庐阳区教体局体育科曹丽老师、安幼迎松路分园副园长陈茜来到迎松路分园对食堂食品安全进行了全面检查和督导。迎松路分园后勤负责宋园园及食品安全管理员蒋志静全程陪同。

检查组根据《庐阳区校园食品安全和膳食经费管理情况检查任务清单》《校园食品安全“你呼我应”机制排查内容清单》，重点围绕食品安全管理责任、餐费管理情况、食堂管理、食品卫生管理、“你呼我应”落实情况进行检查。首先，查看食品安全监管信息公示栏中的检查情况记录、主体责任落实、食品安全承诺书签订、食堂从业人员健康证等情况。随后走进食堂操作间、食品仓库、备餐间实地查看食堂整体环境卫生和设施设备安全使用情况，了解食材采购、贮存、加工与供餐、留样的规范流程及操作，重点检查了各类食品安全台账、餐饮具消毒和防鼠灭蝇情况以及“你呼我应”落实情况。

午餐时间，检查人员深入班级开展陪餐活动。与孩子们一同坐在餐桌前，亲切交流，品尝饭菜。陪餐过程中，对午餐菜品的搭配、口味、质量、卫生状况等进行认真评估，同时听取孩子们的意见反馈。检查组对幼儿园食品安全管理工作给予了肯定与评价，同时也提出了指导性建议。

食品安全，责任如山。此次食堂安全检查工作是对食堂安全工作的检验，也为今后的食品安全工作提出了更高的要求。迎松路分园将以此次检查为契机，扎实做好食品安全管理工作，强化安全主体责任，守护孩子们舌尖上的安全，为全体师幼的健康保驾护航。