为切实保障幼儿的食品安全，有效预防和控制食品安全事故发生，保障全体师幼的饮食安全，2024年8月28日，合肥市双岗幼儿园源水分园迎接了庐阳区大杨镇市场监督管理所工作人员的校园食品安全突击检查，后勤分管唐媛媛全程陪同。

检查组首先对源水分园食堂的食品经营许可证、从业人员的健康证等食品安全相关资料进行了细致的浏览。接着，他们走进厨房，从厨房环境卫生、餐具消毒、食品留样、防鼠设施设备、食堂下水道盖板等方面进行了实地检查。重点核查了各类食材的存放分类以及餐具的消毒处理和设备的运行状况及消毒记录，还对食品留样进行详细询问并查看留样记录表，要求食堂工作人员要按规定进行留样，并详细记录留样时间、品种及数量，以备不时之需。

在检查结束后，检查人员与唐老师进行了充分的沟通与交流，对幼儿园在食品安全方面所做的工作给予了肯定，同时也提出了建议和指导，要求食堂管理要进一步精细化，确保学校食品安全工作万无一失。

此次市场监管局的食品安全突击检查，不仅是对幼儿园食品安全工作的监督和指导，更是为全体师幼的食品安全提供更有力的保障。合肥市双岗幼儿园源水分园将继续完善食堂食品安全管理制度，营造一个更加安全和健康的用餐环境，为全体师幼的安全保驾护航！