为进一步加强幼儿园食品安全监管工作，严防严控食品安全风险，强化保障师幼食品卫生安全，2024年4月1日，合肥市龙腾幼教集团龙腾家园幼儿园席丽丽副园长与保健医生宋杨对食堂食品安全进行全面细致的自查自纠工作。

席丽丽副园长与保健医生宋杨对厨房进行了全面检查，针对厨房环境卫生、食品进出货台账、餐具消毒、食品留样、食品库房管理、食材日期保存情况等方面进行认真细致逐项排查，检查过后，针对检查情况及时进行反馈，肯定厨房日常管理工作，要求关注常规易忽视的问题，做好厨房常态化的细节管理。

幼儿园的厨房管理工作是一项全面、长期的工作，重在落实，贵在坚持。龙腾家园幼儿园将继续秉承服务师幼、防患于未然的工作理念和严管、抓细、抓实的管理机制，构筑食品安全卫生安全防线。