食品安全问题直接关系到全体师幼的身体健康和生命安全，为进一步加强食品安全管理，有效保障师幼幼儿饮食安全，切实提高食品安全保障水平，增强全体教职工的食品安全意识。2023年11月6日，合肥市安庆路幼儿园教育集团城市之光分园全体教职工开展了食品安全知识培训活动。

首先在周例会上，党支部副书记袁媛强调：食品安全重如泰山。教师要定期为班级幼儿开展食品安全教育活动，帮助幼儿养成良好的饮食习惯，增强幼儿对食品安全的了解。食堂工作人员要规范食堂食品安全工作，保育老师要做好班级卫生和幼儿餐具消毒工作，多处着手来保障全园师幼饮食安全。

接下来由保健老师朱云围绕“幼儿园儿童的膳食营养”进行培训，介绍了幼儿生长的特点、幼儿的营养需要、科学的膳食指南。严格遵循托幼机构食谱制定原则，制定营养膳食，实地观察不断改善，卫生清洁制作科学，密切配合规范管理。培训活动中，大家思路清晰，认真记录，展现了强劲的专业素质和认真学习的态度。在食品安全宣传周的活动系列中，教职工的食品安全意识得到了进一步的提高。

培训结束后，全体教职工进行了食品安全知识小测试，测试过程中大家态度认真，仔细答题，进一步加深和巩固了食品安全方面的相关知识。

本次教职工的食品安全培训活动，以强化食品安全意识为出发点，切实提高了教职工整体理论知识水平和实践能力。同时在今后的教育工作中，安幼城市之光分园将会继续将食品安全教育融入幼儿一日活动中，为幼儿的健康成长提供有力保障。（王小浠）