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合肥市双岗幼儿园教育集团逍然居分园:“食”刻准备 用心守护
来源:    发布日期:2022-09-07

 

为了进一步加强幼儿园食堂食品安全卫生管理工作,科学有序做好开学疫情防控和食品安全工作,切实保障幼儿、教职员工的身体健康和生命安全。2022年9月5日,合肥市庐阳区林店社区食品、药品监督管理所一行来到合肥市双岗幼儿园教育集团逍然居分园,进行秋季食品安全卫生专项检查。


在合肥市双岗幼儿园教育集团副园长陈天竹、逍然居分园食堂管理老师张丽丽和保健老师韩媛媛的陪同下,检查小组一行人首先查看了走廊处的“明厨亮灶”工程和食品安全信息监督公示栏内容,并对信息的完整性给予了肯定。

随后,检查组人员实地查看了食堂环境卫生及食堂的每个功能间,对幼儿园餐具消毒、食材原材料采购、验收贮存、食品留样、从业人员健康状况等各个环节进行了全面认真的检查。同时还向工作人员仔细询问了食品加工、卫生消毒以及备餐送餐等各个环节流程。


最后,检查人员来到一楼会议室详细的查阅了食品原料采购、食品的出入库记录、食堂卫生清洁消毒记录及食堂人员的日常培训管理等相关材料。检查组人员还向陈园长询问并了解了幼儿人数、教职工人数以及后勤工作人员餐具消毒情况,陈园长及张老师也向检查组作了详细的介绍。


检查组对我园安全、卫生管理工作予以了充分肯定,认为园领导重视、设施到位、管理严格,食堂干净、整洁、档案记录规范,并对进一步做好该项工作提出了一些宝贵建议。

双幼教育集团逍然居分园将继续强化食品安全主体责任,切实提高食品安全管理水平,保障师幼饮食安全,为幼儿的健康成长筑牢坚实屏障,让孩子舒心,让家长放心!


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