“民以食为天，食以安为先” 幼儿园作为幼儿膳食的提供者，首要坚守的最基本原则就是提供合理、安全、卫生、营养的食品。为增强与家长的沟通和了解，充分发挥膳食委员会的作用，广泛听取家长对园所工作的建议和意见，近日，合肥市直属机关幼儿园召开膳食委员会议。

首先，孔令云副园长代表全园感谢各位伙委会成员在百忙之中支持幼儿园的工作，接着李主任向大家介绍膳食委员会成员职责和管理制度，保健老师唐老师介绍了本次召开膳食委员会的目的和流程，并一同为各位膳食委员会成员颁发聘书并合影留念。

幼儿饮食安全，是家长最为关心也是最想了解的一个问题。为了让家长更清楚幼儿园的食品安全管理情况，市直幼保健老师王家佳老师首先从幼儿园食品经营许可证，幼儿与食品安全责任制度，食堂从业人员健康证，食品采购，验收，索证索票，留样，卫生消毒等各方面进行了认真细致的介绍。

之后，还结合幼儿膳食供给量的标准，详细讲解了幼儿园如何进行科学、合理的营养膳食搭配。向家长们介绍了幼儿在园一餐两点的带量食谱和每周用托幼机构营养保健网络管理系统的软件对幼儿食谱进行的营养评价分析，并根据营养分析结果，改进次周食谱。

各年级组教师代表分别从小班中班大班三个年龄段的不同幼儿进食特点分析了如何让幼儿吃饱吃好和怎样培养良好的进餐习惯等方面进行了详细介绍。

接着，市直幼会计刘琴老师对幼儿园的每月伙食账的支出向大家进行一个汇报。市直幼伙食费一直以来秉持着专款专用的原则，教职工伙食和幼儿伙食严格分开，每月进行严格的伙食核算、审查，以确保伙食费的合理使用。

在保健老师唐老师的带领下，家长们实地参观了市直幼食堂与食品仓库，对食堂食品安全***、厨房餐具、消毒用具、菜品质量等进行了全方位的查看。亲身感受到了整个食堂的干净整洁、明亮卫生。

最后大家一边品尝幼儿园的美食一边交流，通过调查问卷畅所欲言，给幼儿园反馈了宝贵的意见和建议，届时幼儿园也将做好总结反馈和整改。

同一个目标，我们走到一起，同一份爱，我们相互信任。相信在每一位伙委会代表及众多支持幼儿园工作的家长帮助下，我们的工作会越做越好，孩子们受益会越来越多。让我们携手共同打造一个和谐、文明、健康、快乐的大家庭。（安徽教育在线）