为进一步加强校园食品安全管理，切实落实各方责任，保障师生饮食安全与营养健康。5月28日下午，合肥市长江路第二小学教育集团在橡树湾校区组织召开了5月食品安全月调度会议，校长吴广知、副校长葛家鹏、两校区配餐公司代表及两校区食品安全员共同参加了此次会议。

会议伊始，两校区食品安全员分别就本月配餐运行情况、家长陪餐及师生反馈等环节进行反馈，梳理存在的问题与改进的方向。配餐公司代表就食材采购溯源、加工制作规范、菜品搭配优化等情况进行汇报，同时就提升菜品、丰富口味与参会人员达成一致要求。

葛家鹏副校长结合夏季气候特点，对下一阶段校园食品安全工作重点工作作出强调。他指出，夏季气温攀升、湿度较大，属于食品安全风险高发阶段，希望配餐公司可以压实责任，形成校方监管、企业落实的闭环管理，全体工作人员要提高警惕，严格落实食品安全各项操作规范，严守食品卫生安全标准，常态化开展风险隐患自查，坚决守住校园食品安全底线。

校长吴广知在总结中强调，校园食品安全是学校安全工作的底线与红线，全体人员必须杜绝麻痹思想与侥幸心理。他提出明确要求：一要结合夏季特点优化管控，严抓食材保鲜、加工制作及环境消杀等关键环节；二要秉持“师生为本”理念，持续优化菜品营养与口味，切实提升师生就餐满意度。

此次会议进一步压实了校园食品安全工作责任，明晰了后续工作重点与操作规范。学校也将持续抓实抓细校园配餐各项工作，用安全、营养、可口的餐食守护学生健康成长！