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歙县森村中心学校:“四维导师”引航 茶香浸润童心
来源:黄山市教育局    发布日期:2026-04-28

春茶吐绿,非遗流芳。近日,在歙县森村中心学校渔岸教学点,一场以家乡红茶为载体的特色劳动实践课精彩开课。在学校“导-师-制 +”育人模式护航下,孩子们走进茶园、深入工坊,沉浸式体验采茶、萎凋、揉捻、发酵、炒制、品茶全流程,在指尖与茶香的碰撞中感悟劳作真谛、触摸非遗温度,让扎根乡土的教育种子在心底生根发芽。

 

一直以来,歙县森村中心学校坚守“五育并举”育人方向,深耕劳动教育特色品牌。针对学生对家乡黄山毛峰、祁门红茶、太平猴魁等名茶认知薄弱、缺乏亲身体验的问题,学校创新构建首席导师、学科导师、同伴导师、第一导师协同发力的“四维导师”体系,全方位保障劳动教育落地见效,让本土文化与非遗技艺真正走进学生生活。

 

四维导师协同,护航匠心实践

本次红茶劳动实践课,“四维导师”各尽其责、同向发力,为学生搭建起全方位成长平台。首席导师现场示范制茶核心技法,精准讲解揉捻力度、炒制火候等关键要点,把控实践安全与教学质量;学科导师全程跟踪指导,及时纠正学生操作姿势,结合学科知识解读制茶原理,实现劳动与学科深度融合;同伴导师互助协作、切磋技艺,在比拼中提升动手能力,培养团队合作与分享意识;第一导师(家长)提前与孩子共同查阅红茶非遗资料、了解家乡茶俗文化,实践中远程陪伴鼓励,课后协助孩子整理劳动心得,将家校教育紧密衔接,让劳动教育延伸至家庭。

 

真正的匠心之旅,从揉捻环节正式开启。首席导师手把手教学,传授“轻重相宜”的揉捻技巧;学科导师细心帮扶,帮助学生调整姿势、掌握力道;同伴导师相互配合,比拼茶条紧致度;家长们通过线上互动,为孩子加油鼓劲、分享家庭制茶小故事。萎凋后的青叶在孩子们手中翻卷揉搓,青涩草香渐散、馥郁茶香弥漫,茶汁沁出叶片的瞬间,劳作与自然交融,非遗技艺在指尖鲜活传承。当揉捻茶叶在竹匾中慢慢发酵变红,孩子们的期待与喜悦也随之升温。

 

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焙炒是红茶香气成型的关键环节。孩子们戴着手套,在导师指导下规范翻炒,铁锅微烫、茶叶收缩变色,大家专注观察、认真操作,手臂酸胀也丝毫没有懈怠。翻炒间隙,导师们讲述家乡茶农的千年制茶智慧、红茶非遗传承故事;第一导师们同步在家庭群分享孩子实践瞬间,引导孩子体会茶农辛劳、珍惜劳动成果。这场实践,不仅是制茶技能学习,更是学生与家乡非遗的深度对话,让古老技艺在少年掌心焕发新生。


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茶香浸润童心,厚植乡土情怀

经过一天一夜的精心制作,自制红茶圆满成品。滚烫泉水注入茶杯,红亮茶汤缓缓晕开,馥郁茶香飘满校园。孩子们端起自制茶盏,轻抿一口,鲜醇回甘、唇齿留香,骄傲与满足之情溢于言表。“这是我亲手炒的茶,比买的更香!”?“原来一杯好茶要经过这么多工序,茶农伯伯太辛苦了!”……稚嫩话语里,满是对劳动的敬畏、对家乡的热爱。

 

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课后,孩子们主动提出尝试制作冰红茶、奶茶,让传统红茶与现代风味碰撞创意火花;第一导师们积极响应,陪伴孩子在家开展创意茶饮制作,记录劳动瞬间、分享成长感悟,进一步强化家校协同育人效果。


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