安徽教育在线讯  4月23日下午，安庆市大观区石化大湖幼儿园开展食品安全突发事件应急演练，以“真演实训”筑牢校园食品安全防线。

本次演练采用“双盲”机制，未提前告知具体时间，以真实检验教职工应急反应与协同能力。前期，园方成立专项工作组制定应急预案，备齐应急物资，并通过情景模拟向幼儿普及安全守则。

下午3时30分，演练正式开始。中三班2名幼儿相继出现腹痛、呕吐症状，班主任立即启动“黄金五分钟”响应，开窗通风并分隔患病与健康幼儿。保健医生迅速身着二级防护装备到场，诊断排查并采集呕吐物样本送检；保育员规范使用呕吐包清理污染物，并对环境进行网格化消杀；副园长曹婷花带领团队在15分钟内完成餐品双人双锁封存并向上级汇报，为溯源调查提供保障。

演练结束后，园方立即组织复盘，针对问题提出整改措施。园长黄芳表示，幼儿园将以此次演练为起点，持续完善“预防—处置—善后”全链条机制，加强教职工培训，将安全工作做实做细。

此次演练检验了石化大湖幼儿园应对食品安全突发事件的实战能力，园方也将不断强化食品安全管理，为幼儿健康成长保驾护航。（通讯员 吴倩）