| 合肥市安庆路幼儿园教育集团:细化管理流程,筑牢安全防线 |
| 来源:原创 发布日期:2025-11-14 |
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为持续夯实后勤保障,提升保育工作的精细化与规范化水平,近日,合肥市安庆路幼儿园教育集团根据李峥总园长的部署,组织召开了集团保育中心工作会议。会议由保育工作分管负责人房静玥副园长主持,各园后勤负责人及保健老师参加。
首先,房静玥副园长以“复盘总结+前瞻部署”为核心,结合开学后保育、膳食等工作的成效与问题,明确了后期重点任务及分月计划。特别围绕“后勤管理资源库”“育儿加油站”“节气食堂”等核心工作展开统筹部署,着重强调各环节的审核流程与执行标准,推动各项工作向标准化、精细化、高效化的方向扎实推进。 紧接着,各分园调研负责人依次汇报近期食材市场调研成果:调研团队实地走访合家福、红府、永辉、生鲜传奇等商超,详细采集荤菜、蔬菜、水果、调料等日常食材价格,并与现有供应商报价比对分析。调研显示,现有供应商食材质量可靠,整体价格合理;但也发现部分食材价格偏高,且受市场供需、季节更迭等因素影响,价格波动较为明显。会议强调,必须严守“幼儿健康第一”底线,综合评估食材品质、价格与供应稳定性,重点核查异常价食材,强化质量管控,全力守护入园食材安全。
最后,房副园长强调,要严格落实配菜准时要求,确保食材按时送达;同时,需逐批次核对检验检疫报告,详细记录验收时间、品类、数量等信息,确认报告与实物一致,杜绝不合格食材入园,实现食材安全溯源闭环管理,切实把好幼儿饮食安全第一关。 此次会议为幼儿园食材管理锚定了方向。下一步,集团将强化制度建设,依托常态化市场调研,落实精细化管理,持续优化食材采购与全流程体系,切实守护幼儿“舌尖上的安全”,为健康成长筑牢防线。 |