10月16日，安庆市大观区皖河中心学校召开每月一度的食品安全工作现场办公会。

   校长陈新华首先带领班子成员和后勤管理的相关教师及工友展开全方位安全和卫生排查，从食堂的消防设施到厨具餐具的清洗消杀设备，从调味料的保质期到米面油的存储管理，不忽略一个角落，不忽视一个环节，对不规范操作提出整改建议。

   随后，两位每天核查食材的老师首先汇报情况。陈新华强调把好食品安全第一关，要重点查验食材票证是否齐全、食材是否新鲜、有无变质腐烂食品、物资是否足量，核查人员要本着对全体师生生命健康和群众利益高度负责的态度认真核查。

        食堂管理人员汇报了食品贮存、初加工、切配、烹饪及餐用具清洗消毒等关键环节的日常检查情况。分管校长梁劲松就查阅食品留样记录、每日菜谱记录、陪餐记录等资料建设情况提出了切实可行的优化建议，让食堂操作更加规范高效。    

  支部书记李胜军通报了陪餐制度落实情况，要求陪餐老师关注学生午餐就餐情况，把了解到的情况及时与食堂管理者反馈，促进食堂服务质量不断提升。

   据悉，每月一度的食品安全工作现场办公会有效提升了食堂管理标准与服务水平，在保障饮食安全的同时打造出校园午餐美好“食”光。（张根祥）