为进一步筑牢校园食品安全防线，保障师生食品卫生安全，2月27日，安庆市大观区食品药品监督管理局检查组一行赴皖河中心学校检查食堂食品安全。

检查组认真检查食品留样、餐具清洗消毒、食堂卫生与设施设备安全等工作；翻阅相关档案资料，查验从业人员健康管理、食品安全主体责任落实、原料采购渠道和定点供货商资质、票证索取及用餐工作台账，仔细查看了学校食堂食品安全管理制度、环境卫生、加工操作、清洗消毒、用水卫生等情况。

检查组充分肯定学校食堂食品安全管理工作的扎实有效，叮嘱一定要把食堂工作做细做实，对师生安全负责。 （皖河）