食品安全重如泰山，为进一步加强幼儿园食堂食品安全管理，落实幼儿园食堂食品安全主体责任，积极落实全市校园食品安全排查整治专项行动推进会暨春季开学校园食品安全工作部署会议精神以及集团食品安全工作会的要求。合肥市安庆路幼儿园教育集团迎松路分园于2024年2月25日开展了“食品安全培训警示会”活动，迎松路分园副园长陈茜、后勤负责宋园园老师、食品安全管理员蒋志静及全体食堂从业人员参加培训。

首先，食品安全管理员蒋志静传达了春季开学校园食品安全工作部署会议精神，带领食堂从业人员学习了《中华人民共和国食品安全法》，重点解读食品安全标准方面的知识。随后，通过一个个真实的案例引起了大家对食品安全的高度重视，以案示警，严格规范管理，全力保障全体师幼的身体健康和生命安全。最后，蒋志静老师从人员准备、环境卫生准备、原辅料准备、设施设备准备和餐饮具消毒准备五个方面，详细介绍了开学前幼儿园食堂的准备，同时做好全面自查，从每一个细节做起，严格遵守食品安全管理制度，杜绝食品安全事故的发生。

迎松路分园副园长陈茜进行总结，对食堂从业人员提出明确要求，树立高度的责任感，了解食品安全的重要性，把食品安全放在首位，明职履职，牢固树立安全无小事的意识，规范食堂食品安全管理。

食品安全工作任重而道远。此次培训，进一步增强了食堂从业人员食品安全意识，规范食堂从业人员操作规程，加强了食品安全管理。安幼教育集团迎松路分园将一如既往重视食品安全工作，认真贯彻执行食品安全有关法律法规，筑牢食品安全防线，为师幼的生命安全与健康保驾护航。