为提高全体师生食品安全意识，普及食品安全知识，加强对幼儿和家长食品安全的宣传教育，养成健康的生活和饮食习惯，根据上级监管部门的文件精神，合肥市双岗幼儿园源水分园近期开展了食品安全宣传周系列活动。

活动开始前，在源水分园园长吴庆莉的组织下召开了全体教职员工食品安全宣传周专项会议，会上吴园长强调食品安全是幼儿园安全工作的重中之重，要充分做实食品安全和食品营养健康宣传工作，保障幼儿园食品安全堡垒更加坚固。

接着，食堂管理员唐媛媛对食堂从业人员进行了食品安全知识培训，详细学习了食品加工操作要求、加工操作环节、餐饮具清洗消毒以及注意事项等，培训结束后食品总监吴庆莉、食堂安全员唐媛媛及食堂从业人员现场进行了食品安全知识测试。

随后，各班教师通过多种方式详细地向幼儿介绍了食品安全方面的知识，让幼儿了解垃圾食品以及危害，懂得预防食物中毒的方法，并帮助幼儿学会如何辨识过期食品，认识食品安全标志，珍惜粮食等，帮助幼儿理解病从口入的道理，引导孩子们养成健康饮食的好习惯，同时利用电子大屏和微信公众号向所有师生家长宣传食品安全的重要性。

此次活动，进一步提高全体教职员工食品安全责任意识，同时增强了师幼的自我保护意识，筑牢了幼儿园食品安全防线。合肥市双岗幼儿园源水分园将继续守好食品安全红线，强抓食品安全，进一步完善食堂管理机制，为全体师幼身体健康和生命安全保驾护航。（李俊俊 ）