民以食为天，食以安为先。为切实加强幼儿园食堂食品安全管理工作，强化安全责任意识，倡导“浪费为耻，节约为荣”的新风尚，2023年4月11日，合肥市郎溪上里幼儿园开展食品安全知识培训。

幼儿正处于生长发育阶段，营养状况如何，将直接影响到孩子的成长。培训中沈园长带领大家温习了营养的意义及精髓。从认识食物、了解食物开始，做好膳食搭配，注意营造和谐的进餐气氛，融知识教育、情感交流、行为与习惯的训练为一体，帮助幼儿培养良好饮食习惯，促进幼儿身心健康发展。

保健员吴伟要求食堂全体员工要牢固树立危机意识，坚决制止餐饮浪费行为，弘扬勤俭节约传统美德，把制止餐饮浪费的行动落实到食品加工操作的各个环节，杜绝"舌尖上的浪费"。

此次培训，进一步加强了食堂工作人员的食品安全意识、节约意识以及食品安全操作规范。合肥市郎溪上里幼儿园将继续加强食堂管理工作，不断筑牢食品安全防线，营造干净、卫生、安全的饮食环境，为幼儿的健康成长保驾护航。