健康营养的饮食是幼儿生长发育的基本保障，而精湛的厨艺是促进幼儿食欲，保证幼儿饮食的关键条件。为了丰富工勤人员的居家生活，提高食堂后勤人员的厨艺水平，2022年11月3日，在合肥市双岗幼儿园党支部书记、集团总园长高洁的统筹安排下，四园后勤负责人组织工勤人员开展了居家大练兵之美食烹饪活动。

瞧，工勤人员个个都变身为大厨，各显身手，大展厨艺。她们凭借日常在班级值午餐、巡餐的经验，根据幼儿的年龄特点、喜好和口味，精心制作出一道道适合幼儿食用的美食。新鲜的食材、多样的菜品，既考虑到幼儿所需营养标准，又做到色香味俱全。从选材到烹饪方法，从口味到色泽，保育老师都作了精心设计。洗、切、蒸、炒、煮，每一步都充分展示了保育老师精湛的厨艺和对孩子们全心全意的爱。

微信群里，大家纷纷晒出了自己制作的美味佳肴，还分享着自己制作美食的方法。例如：番茄炖牛肉是孩子们非常爱吃的一道菜肴，味美汤浓、开胃、爽口。牛肉含有丰富的蛋白质和钾元素，具有增长肌肉、增加免疫力、补铁补血的功效，是秋冬季食用的肉类首选；奥尔良烤鸡翅是孩子们的最爱，先将鸡翅用清水浸泡，再用腌料将鸡翅腌制半小时，放入烤箱里烤15分钟就好啦！酥皮香蕉看起来就很美味。用手抓饼把香蕉卷起来切成一段一段，放入盘中刷上蛋液，撒上黑芝麻再放入空气炸锅里，180度烤10分钟，中途翻面，这样做的香蕉外酥里糯非常可口。这一道道美食，即使隔着屏幕，也能勾起大家的食欲。

分享交流后，各园后勤负责人充分肯定了工勤人员精湛的烹饪技术和菜式的创新能力，看得出大家在用美食传递对幼儿的关爱与想念。同时鼓励大家在日常生活中，也乐于分享自己制作美食的经验，相互学习，共同进步，始终保持乐观向上的心态，对美好生活充满热情和期盼。

在此次活动中，各园工勤人员以良好的心态面对生活，制作出一道道美味佳肴，进一步提高了烹饪技术。双幼教育集团始终将关爱幼儿作为基点，用心呵护幼儿的味蕾，培养幼儿良好的饮食习惯，促进幼儿健康成长。