2022年10月31日，合肥市大西门幼儿园舒馨分园的后勤人员在园长周媛、办公室副主任余丽娟的组织安排下开展了线上“科学膳食”培训及讨论会。

会上，保健老师轩欢欢围绕“吃饭困难 我有妙招”为主题带领后勤人员进行了线上幼儿午餐经验分享活动。活动中，轩老师首先梳理了幼儿午餐环节的保育员正确操作流程，紧接着，轩老师以如何纠正幼儿挑食、偏食为案例，请所有后勤人员各抒己见，分享自己的金点子。分享会上，大家结合工作实践，利用各自在照顾幼儿的亲身实践中获得的许多行之有效的办法，用亲切朴实的语言真实地反映和叙述，帮助幼儿克服在饮食方面的问题，让幼儿懂得科学饮食，健康成长的重要性。

接着，食堂管理员丁露露老师带领后勤人员讨论并总结了日常食品加工过程中的优秀建议，结合秋、冬季节特点罗列了适宜幼儿食用的季节性食材。接下来后勤人员将以这些季节性食材为依据，钻研、烹饪出适合幼儿食用且幼儿喜欢食用的新菜谱，并投入到秋、冬季幼儿菜谱中。

活动最后，周园长对本次活动进行了总结。她对全体后勤人员在工作中的“细心、耐心、爱心、责任心”给予了充分的肯定，同时，希望大家在今后多交流、多学习、勤思考，更加高效地做好本职工作。

此次会议为进一步规范炊事员的日常食品加工行为、科学指导保育员值守午餐提供了依据，为制作、烹饪出更加科学营养的餐、点提供了可能。舒馨园的后勤人员将继续精益求精，为更好地服务幼儿、服务社会孜孜以求。