食品安全是幼儿园工作的重中之重。为进一步筑牢校园食品安全防线，规范食堂管理，守护幼儿健康成长，3月13日上午，四里河市场监督管理所检查组庄所长一行四人莅临合肥市安庆路幼儿园教育集团城市之光分园，开展开学初食品安全专项检查工作。集团党支部副书记袁媛、城市之光分园办公室副主任冯厚敏、食品安全员朱云老师陪同检查，并就相关工作进行详细介绍。

检查组一行首先走进幼儿园食堂，围绕场所卫生、设施设备、原料采购、食品储存、食材加工、餐饮具清洗消毒等食品安全关键环节进行实地查看，重点对食品留样规范、进货查验记录、食品安全管理制度落实情况进行细致核查。随后，检查组认真检查食堂食品安全监管信息公示栏，核验食品经营许可证、从业人员健康证、食品安全管理制度等公示内容，详细查看食堂日管控、周排查、月调度工作机制的落实情况，并就幼儿园从业人员食品安全培训等工作进行细致检查与询问。

检查过程中，副书记袁媛还详细汇报了幼儿园开学前食堂卫生清洁与全面消毒工作。为营造安全洁净的就餐环境，幼儿园提前组织食堂工作人员开展环境卫生大扫除，对食堂操作间、备餐间、储物间、洗消间等区域进行无死角清理，彻底清除油污、杂物与卫生死角；严格按照餐饮具消毒规范落实消杀工作，全力消除安全隐患，确保食堂环境达标、卫生合规。

检查组对幼儿园卫生干净整洁、操作流程规范、日常监管严格等工作给予充分肯定。检查组强调，幼儿园要继续以更严谨的态度抓实抓细食品安全各项工作，以更细致的服务优化日常监管与流程衔接，以更安全的环境筑牢校园食品安全防线，全力守护幼儿“舌尖上的安全”。

此次食品安全专项检查，既是对幼儿园食品安全工作的全面检验，也是推动食堂管理提质增效的有力契机。未来，城市之光分园将严格落实上级各项工作要求，持续强化责任意识，坚持精细化管理、规范化操作，以扎实举措严守食品安全底线，为幼儿健康成长撑起坚实的安全保护伞。