为进一步强化幼儿园食堂食品安全管理，切实守护全体师幼的饮食安全与健康，2026年3月11日，合肥市庐阳区大杨镇市场监督管理局徐应国科长一行人对合肥市双岗幼儿园源水分园进行检查指导，执行负责杨蓉和办公室副主任唐媛媛全程陪同。

本次检查围绕食堂内部环境及各项管理资料展开，全面排查潜在的食品安全风险。首先查看了园内食品安全监督信息公示栏及食堂从业人员健康证等基本情况。随后深入食堂在食堂操作间，检查组重点对货架、柜台、冷藏冷冻冰箱、消毒柜、保洁柜等重点设施设备的卫生状况和运行情况进行了仔细检查，现场叮嘱食堂工作人员，食品安全无小事，要始终绷紧食品安全这根弦，高度重视食品卫生与质量把控，持续保持经营环境的整洁卫生。

检查组现场查看了食堂食品留样的品种、数量、留存时间及储存条件，着重强调，学校要严格落实食品留样制度，做到每餐留样、专柜保存、记录完整。走进食品仓库，检查人员对仓库内各类食材进行了全面核查，仔细查看食品保质期，排查是否存在过期、变质食材及“三无产品”，同时对仓库的储存条件进行严格查验。此外，检查人员还对食堂食品采购记录、入库记录、出库记录进行了详细查阅。接着，徐科长认真查阅了食堂相关管理资料，包括日管控、周排查、月调度记录，食品供货合同及原材料采购验收台账等内容。守护舌尖安全，共筑平安校园。

此次食品安全专项检查，既是对双幼源水食堂食品安全工作的一次全面“体检”，更是对幼儿园食品安全管理水平的一次精准提升。源水分园将以此次检查为契机，认真落实检查组提出的各项建议，不断完善食品安全管理制度，切实筑牢校园食品安全防线，为全园师生提供更加优质、安全的饮食服务，让家长安心，让社会放心。