为切实加强幼儿食品安全教育，提升幼儿的自我保护意识，帮助其从小养成良好饮食习惯，近日，在合肥市安庆路幼儿园教育集团李峥总园长的安排部署下，集团总园保健医生阎艳老师走进中一班，开展了《食品安全我知道》主题教育活动。

“小朋友们，哪些食物会伤害我们的身体呀？”活动伊始，阎艳老师亲切的提问瞬间点燃了孩子们的热情。大家纷纷举手，分享自己的认知：“垃圾食品不能吃！”“过期的食物会让我们肚子疼！”随后，阎老师结合幼儿认知特点，通过生动的PPT和实物展示，详细讲解了不健康食品的种类。她特别强调，烧烤、油炸等垃圾食品虽味道诱人，但长期食用会影响健康；无生产日期、质量合格证、厂家的“三无产品”安全隐患极大；而变质食品则会滋生有害细菌。她将这些不健康的食物比作会伤害身体的“小怪兽”，让孩子们印象深刻。

为了让孩子们掌握实用的辨别方法，阎老师教授了“看一看、闻一闻、尝一尝”的辨食小妙招，提醒大家购买食品时要关注包装信息，不确定的食物不要轻易尝试。她还结合日常饮食，细致讲解了勤洗手、生熟分开、蔬果洗净等卫生要点。在“食品安全小问答”互动环节，孩子们围绕“什么是健康食物”“如何辨别三无产品”等问题积极思考、踊跃抢答，现场气氛热烈，知识在轻松愉快的氛围中得到巩固。

此次活动将保育与保教有机结合，通过趣味化、生活化的教学方式，不仅让中一班的孩子们全面了解了食品安全常识，深刻认识到不健康食品的危害，更熟练掌握了实用的自我保护方法，有效促进了良好饮食习惯的养成。安幼教育集团总园将持续筑牢食品安全防线，把相关教育融入日常教学，通过情景模拟、趣味游戏等多种形式常态化开展，不断强化幼儿的安全意识，为他们的健康成长奠定坚实的饮食安全基础。