为筑牢校园食品安全防线，守护师生“舌尖上的安全”，近日，安庆市大观区十里中心学校召开食堂现场办公会，对食堂管理工作进行再部署、再强化。学校分管校长周杨、安全总监及相关部门负责人与全体食堂工作人员参会。

会议首先通报了区教体局前期检查的整改情况，目前所有问题均已整改到位，实现了闭环管理。

总务处副主任吴凤和对食堂工作提出明确要求，强调要严格对照工作清单，规范食材采购、加工制作等各环节，做到举一反三。他表示，总务处将全力支持食堂工作，及时解决实际困难。

分管校长周杨在总结发言中强调，食品安全是学校工作的重中之重，全体人员必须时刻绷紧安全弦，并对近期工作作出具体部署：

强化家校监督：召开膳食委员会家长代表会议，广泛听取意见建议。

严控食材源头：要求供货商票据齐全规范，确保食材溯源可查。

坚持信息公开：将食堂信息置于显眼位置，接受师生及家长监督。

严守安全红线：严禁使用转基因食用油、过期调味品及四季豆、发芽土豆等高风险食材。

规范访客就餐：外来检查人员就餐，必须严格执行同餐同价、按时收费规定。

此次现场办公会，不仅是一次工作部署，更是一次安全责任的再压实，为守护学生健康成长奠定了坚实基础。（吴凤和）