为进一步加强幼儿园食品安全工作，严把食品安全关，规范食堂管理，切实保障师幼饮食安全，近日，合肥市市场监督管理局和庐阳区大杨镇市场监督管理所检查组来到合肥市安庆路幼儿园教育集团迎松路分园进行食品安全检查。迎松路分园陈茜副园长、后勤负责人宋园园、食品安全管理员蒋志静全程陪同，介绍食堂相关情况。

检查组依据《合肥市幼儿园食品安全监督检查指南》，首先核查食堂入口公示栏，食品经营许可证有效性、许可范围与实际经营的一致性，以及食品安全管理制度、岗位职责分工等文件的公示完整性和更新及时性。

随后，检查组深入食堂操作间，重点检查环境卫生、餐饮具消毒、仓库物品分类存储、从业人员规范操作及防鼠防蝇措施落实情况。同时，严格核验人员管理与原料追溯体系：关注食品安全主体责任落实、膳食经费管理、陪餐记录，检查从业人员健康证明有效期及培训档案，确保持有效健康证上岗并定期培训；核查原料采购台账、供应商资质及进货查验记录，食材来源可溯、资质合规；各类台账规范齐全。检查组对迎松路分园食品安全管理的扎实工作给予肯定，同时针对细节优化提出专业指导意见。

此次食品安全突击检查，既是对幼儿园食品安全工作的全面检验，也是推动食堂食品安全管理提质的契机。安幼教育集团迎松路分园将严格落实上级食品安全工作要求，持续强化责任意识，以精细化管理、规范化操作严守“舌尖上的安全”，用坚实行动为幼儿健康成长撑起牢固保护伞。